Vit Pizza Recept

Nu är detta Pizza Bianca-recept något speciellt. Det är en enkel men utsökt rätt som är perfekt för en mysig kväll. Till att börja med behöver du en pizzadeg av god kvalitet. Min dotter insisterar alltid på att använda hemgjord deg, men köpt i butik går bra om du har ont om tid. Därefter behöver du lite olivolja, vitlök, färsk rosmarin och ett stänk havssalt. Glöm inte mozzarellaosten och en generös näve parmesan för den extra smaken.

Värm först ugnen till 450 grader Fahrenheit. Kavla ut pizzadegen på mjölat underlag tills den är fin och tunn. Lägg sedan över den på en plåt klädd med bakplåtspapper. Ringla lite olivolja över degen och fördela den jämnt. Krossa några vitlöksklyftor och strö dem över degen tillsammans med färsk rosmarin. Toppa det hela med skivor mozzarella och ett rejält stänk parmesanost.

Sätt in pizzan bianca i ugnen och grädda i cirka 12-15 minuter, eller tills skorpan är gyllenbrun och osten är bubbel. När den är ute ur ugnen, låt den svalna en stund innan du skär upp den och servera den med en sida av marinarasås för doppning. Detta Pizza Bianca-recept kommer säkerligen att imponera på dina smaklökar och kanske till och med få tillbaka några fina minnen av att laga mat med nära och kära. Njuta!.