Rotisserie Kyckling Recept

Nu, när jag gör min Rotisserie Chicken, börjar jag med att krydda fågeln med en blandning av vitlökspulver, lökpulver, paprika och lite farinsocker. Jag gillar att låta den marinera i minst ett par timmar, så att alla dessa smaker verkligen kan sjunka in. Medan det pågår tycker jag om att tänka på allt bus som mina barn brukade råka ut för när de var yngre.

Nästa, jag förvärm min ugn och gör mitt grillspett redo att gå. Jag lägger kycklingen på spettet och låter den koka långsamt i ungefär en och en halv timme, tråckla den med en blandning av smält smör och honung då och då. Doften som fyller mitt kök under den här tiden tar mig tillbaka till min barndom, när min mamma brukade sjunga gospelsånger medan hon lagade mat.

När kycklingen är perfekt brynt och genomstekt lät jag den vila några minuter innan jag skär den. upp att servera. Jag gillar att servera den med lite rostade grönsaker och ett fint, fluffigt kex vid sidan av. Det här Rotisserie Chicken-receptet är alltid en hit hos min familj, och jag älskar att se dem njuta av en måltid som väcker så många minnen.

Så där har du det, mitt berömda Rotisserie Chicken-recept som säkert kommer att bli en hit vid ditt middagsbord också. Kom bara ihåg att lägga lite kärlek och själ i det, precis som min mamma brukade göra. Lycka till med matlagningen, allihop!.