Cheesecake Recept

Först och främst, låt oss börja med att blanda ihop kaksmulor, socker och smält smör i en medelstor skål. Tryck ut den blandningen i botten av en 9-tums springform. Nu, i en kastrull, kombinera dem hallon, socker, majsstärkelse och vatten. Koka upp och låt puttra i ca 5 minuter tills såsen tjocknar. Sila av det för att bli av med de irriterande fröna.

Förvärm ugnen till 325 grader F. Medan den värms upp, smält dem vita chokladbitar med lite halv-och-halva i en metallskål över lite sjudande vatten. Rör om tills den är fin och slät. I en stor skål, blanda ihop den färskosten och sockret tills det är slätt som siden. Vispa i äggen ett i taget och rör sedan ner vanilj och smält vit choklad.

Häll hälften av cheesecakesmeten över skorpan. Häll lite av hallonsåsen ovanpå. Häll i resten av smeten och rör ner lite mer hallonsås ovanpå. Använd en kniv för att göra det hela snurrigt och snyggt. Sätt in den i ugnen i ca 55 till 60 minuter tills den stelnat. Låt den svalna, täck över den och ställ in den i kylen i cirka 8 timmar innan du tar ut den och serverar den med resten av hallonsåsen.

Jag hoppas att ni alla kommer att njuta av att göra och äta denna cheesecake lika mycket som min familj gör! Kom ihåg att god mat alltid för människor samman. Fortsätt nu och ha en underbar dag!.