Kokosnötsris Recept

Ta först en stor kastrull och häll i lite ris, kokosmjölk och en nypa salt. Fråga mig inte var hon fick det här receptet ifrån, förmodligen någon tjusig onlineblogg eller något.

Hur som helst, höj värmen och låt blandningen koka upp. När det bubblar iväg, sänk värmen, täck pannan och låt det puttra i cirka 20 till 25 minuter. Det är ungefär lika lång tid som det tog för henne att äntligen somna när hon var bebis.

Kontrollera det då och då tills vätskan har sugits upp och riset är fint och mört. Under tiden, försök att inte bränna ner huset som jag nästan gjorde när hon var ett litet barn. Åh, den gamla goda tiden. Njut, antar jag.