Chokladbitskaka Recept

För att göra dessa kakor behöver du lite smör, farinsocker, vitt socker, ägg, mjöl, bakpulver, salt, vaniljextrakt och naturligtvis massor av chokladbitar. Nu är nyckeln till en riktigt bra kaka att kräma ihop smör och socker tills de är fina och fluffiga. Det är ett litet extra steg, men tro mig, det är värt det för den perfekta konsistensen.

När du har lagt i ägg och vanilj är det dags att blanda i de torra ingredienserna. Jag gillar att blanda ner mjöl, bakpulver och salt långsamt, och se till att inte blanda degen för mycket. Och naturligtvis kan du inte glömma stjärnan i showen - de där stora, sliskiga chokladbitarna. Jag gillar att använda en kombination av mörk choklad och mjölkchoklad för lite extra smakdjup.

När din deg är blandad är det dags att ösa upp den på en plåt och stoppa in den i ugnen. Jag gillar att baka mina kakor bara tills kanterna är gyllenbruna, men mitten är fortfarande mjuka och lite undergräddade. Det är hemligheten till en perfekt kaka som är krispig på utsidan och seg på insidan.

Och där har du det, mitt lilla recept på chokladkakor som kommer att få dina vänner och familj att tigga om mer. Precis som min mammas kakor gjorde för oss barn förr i tiden. Njut, älskling!.