Street Tacos Recept

Först och främst behöver du några majstortillas. Jag gillar att värma dem på en stekpanna tills de är härligt krispiga. Medan de steker börjar jag med fyllningen. Jag använder kryddat nötfärs, som är lagat med lök, vitlök och en blandning av kryddor som verkligen ger den den där extra kicken.

När köttet är genomstekt tycker jag om att sätta ihop mina gatutacos med en klick guacamole, ett strössel färsk koriander och en skvätt lime. Åh, och jag kan inte glömma salsan! Jag gör en hemgjord pico de gallo som verkligen binder ihop allt. Det är en enkel blandning av tärnad tomat, lök, jalapeños och koriander som blandas med lite limejuice och salt.

Nu är här den hemliga ingrediensen för att ta dessa gatutacos till nästa nivå - en skvätt crema. Jag gör min egen genom att blanda lite gräddfil med lite limejuice och salt. Det tillför en krämig rikedom som perfekt kompletterar de djärva smakerna av taco-fyllningen.

Och där har du det, älskling! Ett utsökt recept på gatutacos som Transporterar dig direkt till de livliga matvagnarna i Mexico City. Så nästa gång du längtar efter en smak från gatan, släng ihop en sats av dessa tacos och se dem försvinna snabbare än du kan säga "mer, tack!".