Blomkål Recept

För att inleda detta recept behöver du ett huvud blomkål, lite olivolja, salt, peppar och lite paprika för extra smak. När mina barn var små brukade de rynka på näsan åt allt som var grönt eller grönsaksaktigt. Men jag brukade alltid säga till dem: "Du måste prova det först innan du dömer, du kan bli överraskad!"

Det första steget är att förvärma ugnen till 200 grader. Medan den värms upp vill du hacka blomkålen i buketter. Jag gillar att låtsas att jag är en fancy kock när jag gör detta, kastar buketterna i en stor skål och häller över olivolja. Det är som en liten köksdans, om du frågar mig.

Nästa steg är att strö över lite salt, peppar och paprika efter smak. Ge allt en bra blandning för att säkerställa att alla buketter är jämnt täckta. Häll ut dem på en bakplåt i ett enda lager, se till att inte överbelasta dem. Sätt in den plåten i ugnen och låt blomkålen rosta i cirka 25-30 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga i kanterna.

Och där har du det, ett enkelt och läckert blomkålsrecept som även de mest kräsnaätarna kommer att älska. Jag gillar att servera det som en sidorätt med rostad kyckling eller grillad fisk. Det är en hit varje gång, precis som det gamla familjereceptet som har gått i arv från generation till generation. Njut, alla tillsammans!.