Pepperoni Pizza Recept

Först och främst behöver du lite pizzadeg. Jag fuskar lite och köper färdig deg från affären. Det är ingen skam i det, eller hur? När du har kavlat ut degen är det dags att lägga till såsen. Jag använder alltid hennes recept på hemgjord marinara-sås, för hon älskade att doppa sina fingrar i den när hon var liten.

Sedan är det toppings. Självklart insisterar hon alltid på pepperoni. Jag minns när hon bara var en liten, då plockade hon bort all pepperoni och lämnade den på tallriken. Nu kan hon inte få nog av det på sin pizza.

Efter att du har lagt på pepperoni, strö lite riven mozzarellaost på. Jag gillar att lägga till lite extra ost, för hon brukade göra den största röran när hon åt pizza som liten.

Sätt den där rackaren i ugnen och låt den grädda tills skorpan är gyllenbrun och osten är smält. Jag ser alltid till att hålla ett öga på den, eftersom hon brukade gråta om hennes mat inte var precis rätt.

När den är klar, låt den svalna en stund innan du skär upp den. Och där har du det, hennes favoritpizza med pepperoni. Vem kunde ha trott att den lilla bebisen skulle växa upp och bli så kräsen när det kommer till pizza? Men jag skulle inte ha det på något annat sätt.