Sticky Toffee Pudding Recept

Steg 1: Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C) och smörj en fyrkantig bakplåt på 20 cm.

Steg 2: I en liten skål, blanda dadlarna och bakpulvret. Häll kokande vatten över dadlarna just tillräckligt för att täcka dem.

Steg 3: Vispa 1/3 kopp smör med vitt socker tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt äggen och blanda väl. Tillsätt mjöl- och dadelmix (inklusive vatten) i äggblandningen och vik ihop allt.

Steg 4: Häll smeten i den förberedda bakplåten och baka i den förvärmda ugnen i 30 till 40 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren.

Steg 5: Medan kakan svalnar något, förbered karamelsåsen. I en liten kastrull, kombinera brunt socker, 1/3 kopp smör och kondenserad mjölk. Koka på medelhög värme, koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Rör om då och då.

Steg 6: Ta bort kastrullen från värmen och rör i vaniljen. Häll karamelsåsen över individuella portioner av varm kaka. Servera och njut, även om det inte är en biff på grillen.