Krabbkakor Recept

Börja med att försiktigt blanda ihop krabbkött, brödsmulor, majonnäs, dijonsenap, Worcestershiresås, Old Bay-krydda och hackad persilja i en blandningsskål. Målet är att kombinera ingredienserna utan att bryta sönder bitarna av krabbkött för mycket.

Som kock är jag stolt över att använda enbart de färskaste och mest hållbara skaldjuren i mina rätter. När du väljer krabbkött för detta recept, se till att välja lump krabbkött för dess delikata konsistens och söta smak.

När ingredienserna är väl blandade, dela blandningen i lika stora portioner och forma dem till biffar. För att säkerställa att krabbkakorna håller ihop under tillagning är det viktigt att kyla dem i kylen i minst 30 minuter innan stekning.

I en stor stekpanna, värm vegetabilisk olja på medelhög värme. Placera försiktigt de kylda krabbkakorna i stekpannan och stek tills de är gyllenbruna på varje sida, cirka 3-4 minuter per sida.

Efter många års arbete i olika kök har jag slipat mina färdigheter för att skapa rätter som både är visuellt tilltalande och fulla av smak. Det sista steget i detta recept för krabbkakor är att servera dem varma med en sida av citronklyftor och tartarsås för att doppa. Njut av den utsökta kombinationen av sött krabbkött och smakfulla kryddor i varje bit. Smaklig måltid!.