Tandoori Roti Recept

Låt mig nu dela med mig av receptet på detta läckra tunnbröd. Börja med att blanda ihop fullkornsmjöl, vatten, salt och lite olja i en mixerskål. Knåda degen tills den är mjuk och smidig, precis som jag brukade vagga henne till sömns när hon var bebis.

När degen är klar, dela den i små bollar och kavla ut dem till tunna cirklar. Värm en gjutjärnsgryta över medelhög värme och koka varje roti i några minuter på varje sida, tills de blåser upp och får de karaktäristiska förkolnade fläckarna. Min dotter älskade alltid att se roti svälla upp i pannan när hon var liten.

Servera Tandoori Roti varm från stekpannan med lite smör eller ghee och se hur din familj slukar dem. Det är ett enkelt recept som säkerligen kommer att väcka minnen från när min dotter bara var en liten bebis, alltid ivriga att prova vad jag än lagade till henne. Njuta!.