Kebab Recept

Till att börja med använder vi en blandning av nötfärs och lamm, samt en kombination av hackad vitlök, lök och persilja för att skapa en smakrik bas för kebaberna. Jag lärde mig det här receptet när jag studerade på kulinarisk skola, där jag utvecklade en passion för att skapa traditionella och autentiska rätter från hela världen.

Närnäst lägger vi till en blandning av aromatiska kryddor som spiskummin, paprika och koriander, som infunderar köttet med en rik och välsmakande smak. Dessa kryddor är viktiga för receptet eftersom de skapar ett smakdjup som är oöverträffat i någon annan maträtt.

Efter att ha blandat köttet och kryddorna, formar vi blandningen till små biffar och trär dem på spett för grillning. Det här steget är min favoritdel av receptet eftersom jag älskar att se köttet fräsa och laga mat på öppen låga, vilket skapar en läcker förkolnad exteriör samtidigt som insidan håller insidan saftig och mör.

Medan kebaben grillar förbereder vi en enkel men livfull sallad av gurka, tomater och rödlök klädd med citronsaft och olivolja. Denna fräscha och saftiga sallad kompletterar kebabens rika och köttiga smaker perfekt och skapar en väl avrundad och tillfredsställande måltid.

När kebaberna är tillagade till perfektion, serverar vi dem varma från grillen med en sida av varmt tunnbröd och krämig yoghurtsås . Den här rätten misslyckas aldrig med att imponera på våra kunder och jag är alltid stolt över att skapa en rätt som ger glädje och tillfredsställelse till dem som äter på vår restaurang. Tack för att jag fick dela min kärlek till detta klassiska kebabrecept.