Cannoli Recept

Först till kvarn, låt oss börja med att förbereda cannoli-degen. I en skål, blanda ihop mjöl, socker, salt och smör tills det ser ut som fina ströbröd. Tillsätt sakta vitt vin och vatten tills en fast deg bildas. Låt den vila i cirka 30 minuter för att slappna av gluten, vilket gör det lättare att kavla ut senare.__Medan degen vilar är det dags att göra fyllningen. I en separat skål, kombinera ricottaost, strösocker, vaniljextrakt och en hint av kanel tills den är slät och krämig. Vik i några hackade chokladchips och finhackade pistagenötter för det där extra knaprandet.__När degen är klar, kavla ut den på en mjölad yta och skär den i cirklar. Linda varje cirkel runt ett cannolirör av metall, försegla kanterna med uppvispat ägg för att förhindra att de lossnar under stekningen.__ Värm vegetabilisk olja till 375 grader Fahrenheit i en fritös eller stor kastrull. Stek försiktigt de inlindade cannolirören tills de är gyllenbruna och krispiga, vilket bör ta cirka 2-3 minuter. Ta bort dem från oljan och låt dem svalna på galler.__Nu till den bästa delen - fyll cannoliskalen! Använd en konditoripåse med en stjärnspets för att sprida den krämiga ricottafyllningen i varje skal från båda ändar för att fördela det jämnt.__För att avsluta detta läckra recept, pudra cannoli med strösocker och strö över några hackade pistagenötter till för en touch av elegans och extra smak. Servera dessa cannoli som ett sött avslut på alla måltider eller speciellt tillfällen, och imponera på dina gäster med dina kulinariska färdigheter.__Jag har lärt mig att nyckeln till att göra exceptionell cannoli ligger i att använda högkvalitativa ingredienser och vara noga med varje steg i behandla. Genom att följa det här receptet och lägga till din egen personliga touch skapar du en efterrätt som säkert kommer att bli en favorit i ditt kök. Njuta!.

Sophia (collins-sophia)

Washington, D.C., United States

Rediscover tradition with a modern twist! My recipes blend time-honored flavors with today's tastes. Whether honoring your heritage or exploring world cuisines, you're in the right place. Let's make culinary magic, one recipe at a time.

Ingredienser

• Ricotta

• Antal 3 cups (744g)

• Socker

• Antal 0.5 cup (100g)

• Vaniljextrakt

• Antal 0.5 teaspoon (2g)

• Candied citron

• Antal 0.5 cup (160g)

Pris