Rib Eye Recept

För att återskapa deras fantastiska rätt, börja med att krydda din rib eye-steak med en generös mängd salt och peppar. Låt stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter så att smakerna kan sippra in i köttet. Detta steg är avgörande för att säkerställa att din biff är saftig och smakrik.

Medan du väntar på att biffen ska marinera, förvärm din grill eller gjutjärnspanna på hög värme. Mina föräldrar har alltid föredragit att grilla rib eye, men du kan också uppnå fantastiska resultat genom att steka den i en stekpanna. Nyckeln är att få en fin skorpa på utsidan samtidigt som insidan hålls mör och saftig.

När grillen eller stekpannan är varm, placera rib eye-steken på ytan och låt den fräsa i ca 4-5 minuter på varje sida, beroende på hur du gillar din stek tillagad. Kom ihåg att ett bra rib eye-recept kräver noggrann uppmärksamhet på detaljer, så var noga med att övervaka steken noga för att undvika överkokning.

Efter att steken har tillagats till önskad form, ta bort den från grillen eller stekpannan och låt den vila i några minuter innan skivning. Detta steg gör att juicerna kan omfördelas genom köttet, vilket gör det ännu mörare och smakriktare. Servera din rib eye-steak med din favorittillbehör och njut av de läckra smakerna som påminner dig om dina morföräldrars traditionella recept.