Thailändsk Kyckling Recept

För att börja, samla dina ingredienser: kycklingbröst, kokosmjölk, röd currypasta, fisksås, limejuice, brunt socker, vitlök, ingefära, citrongräs och färsk koriander. Dessa ingredienser kan verka exotiska, men de kan enkelt hittas på din lokala asiatiska marknad eller i en välsorterad livsmedelsbutik.

Börja med att marinera kycklingen i en blandning av röd currypasta, fisksås, limejuice, brunt socker, hackad vitlök och riven ingefära. Låt kycklingen marinera i minst 30 minuter för att låta smakerna tränga in i köttet.

Medan kycklingen marinerar, förbered såsen genom att sjuda kokosmjölken med hackad vitlök, skivor av citrongräs och hackad koriander. Låt såsen sjuda i cirka 10 minuter så att smakerna kan blandas och citrongräset kan infusera kokosmjölken.

När såsen är klar, grilla eller stek den marinerade kycklingen tills den är genomstekt och gyllenbrun på utsidan. Servera kycklingen droppad med den doftande kokosmjölkssåsen och garnerad med färsk koriander och limeklyftor.

Detta thailändska kycklingrecept är en perfekt balans av kryddiga, söta och salta smaker som kommer att transportera dina smaklökar till gatorna i Bangkok. Impressa dina vänner och familj med denna restaurangvärdiga rätt som garanterat kommer att bli en favorit i ditt receptbibliotek. Smaklig måltid!.