Klassisk Hamburgare Recept

När jag växte upp brukade jag göra dessa läckra quinoabiffar med svarta bönor till mina egna små. Det var ett bra sätt att smyga in några hälsosamma ingredienser i deras magar utan att de ens insåg det! Nu är de alla vuxna och efterfrågar fortfarande dessa biffar när de kommer på besök.

Först börjar vi med att koka upp lite quinoa i en kastrull tills den är fin och mör. Medan det puttrar iväg börjar vi jobba med att mosa ihop några svarta bönor med en gaffel. Jag tycker om att lämna några bönor hela för lite extra konsistens.

Nästa blandar vi i lite brödsmulor, paprika, lök, vitlök, spiskummin, salt, pepparsås och ett ägg med de svarta bönorna. Jag tycker att att använda mina händer är det bästa sättet att noggrant kombinera alla dessa läckra ingredienser.

När allt är blandat, formar vi den svarta bönblandningen till biffar. Sedan är det dags att värma upp lite olivolja i en stekpanna och koka de där biffarna tills de är fina och genomvärmda på båda sidor.

Och precis så har du fått dig en utsökt och näringsrik måltid som säkerligen kommer att glädja hela familjen! Njut, allihopa!.