Blandad Sallad Recept

Nu, för att göra denna blandade sallad, behöver du lite färsk sallad, mogna tomater, knaprig gurka, söt paprika och syrlig rödlök. Glöm inte en handfull livfulla gröna oliver för lite extra smak. Åh, och ett stänk fetaost för den krämiga touchen. Och för dressingen kommer en enkel blandning av olivolja, citronsaft, salt och peppar att göra susen.

Börja med att tvätta och hacka alla grönsaker i lagom stora bitar. Jag tycker om att tänka på det som lite kärleksarbete, precis som att byta blöjor när hon var bebis. Blanda alltsammans i en stor skål, tillsätt oliver och fetaost. I en separat skål, vispa ihop olivolja, citronsaft, salt och peppar tills det är väl kombinerat.

Häll dressingen över salladen och blanda ihop allt försiktigt. Precis som hur jag brukade försiktigt vagga henne i mina armar när hon inte kunde sova. Servera den blandade salladen tillsammans med din favorit huvudrätt och se hur alla gräver i sig. Och om det finns några rester, spara dem till en snabb och hälsosam lunch nästa dag. Tro mig, även de mest kräsna ätande kommer att älska detta recept.