Stekt Äggsmörgås Recept

För att börja med det här receptet behöver du några goda ägg, lite bröd, smör och vad du än vill ha på din smörgås. Jag gillar att lägga till lite ost, kanske lite bacon eller korv om jag känner mig sugen. Men nyckeln till en bra stekt äggsmörgås är att tillaga det ägget helt rätt - inte för rinnande, inte för hårt. Precis som min mamma brukade göra det åt mig när jag var en liten flicka.

Först av allt, knäck det ägget i en het stekpanna med en klick smör. Låt det fräsa och steka fint och gyllenbrunt på ena sidan innan du vänder på det. Medan det ägget kokar, rosta upp ditt bröd i en annan stekpanna. Jag gillar att använda lite extra smör för den där gyllene krispigheten. Glöm inte att lägga din ost ovanpå ägget så att det kan smälta precis rätt.

När allt är tillagat till perfektion är det dags att montera ihop din smörgås. Lägg det ostliknande ägget ovanpå en skiva rostat bröd, lägg till din bacon eller korv och toppa den sedan med den andra skivan rostat bröd. Tryck ner den försiktigt för att låta alla dessa smaker smälta samman. Och där har du det, en utsökt stekt äggsmörgås som får dig att komma tillbaka för mer varje gång.

Så nästa gång du letar efter en rejäl frukost eller en snabb lunch, prova det här receptet. Jag garanterar att du blir fast från första tuggan. Och kom ihåg att god mat är tänkt att delas med nära och kära, så samlas runt bordet och njut av denna stekt äggsmörgås med dem du tycker om. Lycka till med matlagningen, allihop!.