Kycklingtacos Recept

Detta recept har gått i arv i vår familj i generationer. Jag minns att hon gjorde den till henne när hon bara var liten, och hon fnissade och klappade händerna av upphetsning.

Börja med att samla ihop alla ingredienser: kycklingbröst, tacokrydda, tortillas, sallad, tomater, ost och andra pålägg du gillar.

Steka först kycklingbröstet i en stekpanna tills det är fint och mört. Strimla sedan kycklingen och blanda i tacokryddan.

Värma sedan upp tortillorna på en stekpanna eller i mikrovågsugnen. Fyll varje tortilla med kryddad kyckling, sallad, tomater, ost och andra pålägg du önskar. Rulla ihop tacos och servera dem varma med en sida av gräddfil och salsa.

Min dotter slukar alltid dessa kycklingtacos på rekordtid, precis som hon brukade sluka sin barnmat. Jag är glad att hon fortfarande tycker om min matlagning, även om det bara är för att hon inte vill laga sin egen mat!.