Penne Recept

Så, först till kvarn, få den där grytan med vatten att koka upp och glöm inte att tillsätta en bra mängd salt. Du vet, mina morföräldrar sa alltid att det är hemligheten bakom en välsmakande pasta att salta det vattnet helt rätt. Medan pastan kokar bort, värm upp lite olivolja i en stekpanna och häll i lite finhackad vitlök. Låt vitlöken göra sin magi och bli fin och doftande.

När vitlöken doftar gott, släng i några tärnade tomater och en liten nypa rödpepparflingor för en kick. Låt dessa tomater sjuda och bryts ner för att göra en rik och smakrik sås. Och glöm inte att strö över lite torkad basilika och oregano för en extra smakupplevelse. Det kommer att få ditt kök att lukta som en italiensk mormors kök på nolltid.

När pastan är tillagad till al dente perfektion, rinna av den och lägg den direkt i stekpannan med såsen. Rör ihop allt tills pastan är täckt av allt det där läckra tomatgodan. Och naturligtvis, toppa det hela med lite nyriven parmesanost och en näve färska basilikablad för den sista touchen av perfektion.

Denna penne-rätt är en som får dig att minnas om kärleken och omsorgen som ingick i varje måltid gjord av de som kom före oss. Jag hoppas att detta recept ger en liten smak av tradition och nostalgi till ditt eget kök. Njuta!.