Misosoppa Recept

Till att börja med, i en medelstor kastrull på medelhög värme, kombinera dashigranulat och vatten tills det kokar upp. När det kokar, sänk värmen till medel och vispa i misopasta, vilket skapar en rik och välsmakande buljong. Rör sedan försiktigt i tärningar av tofu, tillsätt en sammetslen konsistens och en extra proteinboost till soppan.

För att förbättra soppans fräschör, separera lagren av salladslök och tillsätt dem i grytan, låt deras ljusa smak ingjutas i maträtten. Låt soppan sjuda försiktigt i 2 till 3 minuter, så att alla smaker smälter samman innan servering.

Som kock tycker jag att det här misosoppareceptet aldrig misslyckas med att imponera på både matgäster och kollegor. Kombinationen av tröstande misobuljong, silkeslen tofu och livfull salladslök ger en tillfredsställande och närande rätt som är perfekt för alla tillfällen. Nästa gång du är på humör för en enkel men smakrik soppa, prova det här receptet och njut av den subtila komplexiteten hos miso och dashi som kombineras i en skål.