Kycklingsoppa Restauranger i Santa María del Río
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Stad: Santa María del Río, Fray Diego De La Magdalena 159, Santa Maria Del Rio, San Luis Potosi, Mexico, Santa María del Río
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Dessa recensioner avser endast de nämnda ingredienserna.
Hola Christian, te cuento, a la mezcla de harina con mantequilla se le conoce en francés como "roux", este tiene la función de espesar preparaciones como cremas y sopas. Como en este caso, para darle mucha más textura. Ojalá te sirva la explicación, ...
merDuda sobre la harina Me ayudas con la explicación de por qué la harina y qué función tiene en la receta.