Niçoise Sallad Restauranger i Courtepin
Pris
Ingredienser
Olivolja
- Antal 0.67 cup (144g)
Citroner
- Gång Produce Antal 2 units (168g)
Dijonsenap
- Antal 2 tablespoons (31g)
Schalottenlök
- Antal 1 unit (59g)
Ankavispasta
- Gång Canned and Jarred Antal 2 teaspoons (8g)
Kapris
- Antal 1 tablespoon (9g)
Grov Salt
- Antal 19g
Peppar
- Antal 9g
ägg
- Antal 8 units (400g)
Gröna Bönor
- Antal 0.5 pound (227g)
Risvinäger
- Antal 2 teaspoons (10g)
Röda Potatisar
- Antal 8 units (653g)
Torr Vermouth
- Antal 2 teaspoons (10g)
Röd Blad Sallad
- Antal 1 head (309g)
Boston Sallad
- Antal 1 head (163g)
Körsbärstomater
- Antal 0.5 Pint (175g)
Tonfisk i olivolja
- Antal 18 ounces (510g)
Oliver
- Antal 0.5 cup (67g)
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Bonjour, moi aussi, étant presque niçoise (à 40 kmsprès), je cite très volontiers cette phrase de J. Médecin au sujet de la salade niçoise qui est si souvent galvaudée. Pour l'anecdote, j'ai eu la chance une fois de déguster une authentique salade ni...
merIl est rare de voir la vraie recette, bravo! la salade verte aussi est anathème, en passant... et tout à fait d'accord pour les radis. pour les artichauts, je les remplace en général par des mini artichauts en conserve, ok c'est cuit, ok ça ne vaut p...
merC'est une niçoise qui vous remercie de rétablir enfin l'authenticité ! Mme et ou M. "Bon entendeur", merci aussi de ne pas rajouter de riz !!! J'utilise aussi souvent le livre de J. Médecin !